L'oléorésine de paprika est obtenue à partir du paprika par granulation, extraction, concentration et élimination de la capsaïcine. Ses principaux composants sont la capsanthine et la capsorubine.
Description du produit
Nom du produit: oléorésine de paprika
Partie de la plante: Fruit
Ingrédient actif: capsanthines et capsorubines
Méthode d'essai: TLC
Spécification: 10: 1 4: 1
Apparence: poudre rouge
Solubilité: meilleure solubilité dans l'eau
Type d'extraction: alcool de grain
Certifié: Kosher, Halal, Haccp, ISO
spécification
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Articles |
Soluble dans l'huile |
Soluble dans l'eau |
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Valeur de couleur E1% 1cm 460nm |
6600CU ~ 150000CU |
6600CU à 60000CU |
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Rapport d'absorbance |
0,980 min |
0,980 min |
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Capsaïcine |
0,01% maximum |
0,005% maximum |
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Résidu de solvant (hexane) |
25 ppm maximum |
25 ppm maximum |
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Conduire |
2 ppm maximum |
2 ppm maximum |
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Arsenic |
3 ppm maximum |
3 ppm maximum |
1. Soluble dans l'huile
Apparence: Liquide rouge foncé, soluble dans la lipine, l'éthanol, etc. insoluble dans l'eau
Spécification:
Valeur de couleur 100250 E (66, 000CU ~ 150, 000CU)
Teneur en capsaïcine: <= 0,01%
Solvant résiduel: <= 25PPM
Comme: <= 2,0 mg / kg
Pb: <= 3,0 mg / kg
2. Soluble dans l'eau
Apparence: Liquide rouge, dispersé uniformément dans l'eau.
Spécification:
Valeur de couleur 100090 E (6, 600CU ~ 60, 000CU)
Teneur en capsaïcine: <= 0,005%
Solvant résiduel: <= 25PPM
Comme: <= 2,0 mg / kg
Pb: <= 3,0 mg / kg
Application: principalement utilisé comme additifs colorants dans les denrées alimentaires comme les nouilles, les biscuits, les aliments de cuisson, les gâteaux, les conserves et la sauce chili.
Aspect: huile liquide rouge foncé, très bonne solubilité dans les graisses, huiles végétales. Soluble dans l'eau après émulsification, homogénéisation et modification. Bonne stabilité dans des conditions de lumière, de chaleur et de pH.
Paquet: 1 kg / baril, 5 kg / baril, 20 kg / baril, 200 kg / tambour, ou selon les exigences du client.
Stockage et durée de vie: Évitez la lumière directe du soleil ou les températures élevées. Conserver dans des conditions fraîches et sèches.
Durée de vie: 12 mois.
Qualification de l'entreprise
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Brevet d'invention |
BRC |
IFS |
ISO |
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HALAL |
KASCHER |
Droit d'importation et d'exportation |
Licence d'exploitation |
Avantage de l'entreprise
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Equipe professionelle |
Assurance qualité |
Logistique solide |
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